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“江南厨子”“缪氏川菜” 等烟熏腊肉细菌超标

食品饮料加工 来源：南方日报  浏览： 67  2013-04-09
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摘要：市市场监管局昨日公布最新的食品安全抽检结果。结果表明，深圳餐饮单位的盐焗食品、广式烧卤熟肉制品抽检合格率低，分别有20、22批次产品不合格。此外，江南厨子、缪氏川菜的烟熏腊肉分别被抽检出过氧化值超标和亚硝酸盐残留量超标，金草帽的年糕被查出菌落总数和大肠菌群超标。


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