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港食物安全中心:薯片薯条释放最多致癌物
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来源: 995990质量曝光网 浏览: 116 2013-07-31
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摘要:
香港食物安全中心的研究发现,部分蔬菜类别以“炒”的方式经过高温及长时间的烹调,会释出越多的致癌物“丙烯酰胺”,摄入过多会产生神经系统的毒性作用。
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